わたしのGood&News 【 佐藤　優妃 】

寒波の影響もあり、寒い日も多くありましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。まだ朝晩も冷えて道路状況が悪い日もありますので、通勤やお出かけの際は車の運転にお気をつけください。

さて、今回私がご紹介させていただきたいお店は「イタリア料理＆バールたんと亀田店」です！先日、東京の友達が帰省したので２年半ぶりに会って、ランチをしてきました。こちらのお店のランチメニューにはサラダバーとドリンクバーがセットになっていて、長時間女子会を楽しめちゃいます！（笑）私も友達と食べて喋って、気付いたら3時間が経過していました（笑）

ピザもパスタもサラダバーもどれも美味しいのですが、私の一番のおすすめは「渡り蟹のトマトクリームパスタ」です。私はパスタが大好きでパスタ屋さんに行くとだいたい渡り蟹のパスタを頼むのですが、私的にはこちらのお店の渡り蟹のパスタが１番美味しかったです！また、セットでついてくるサラダバーには旬の野菜が調理されているほか、フライドポテトやスープもついていて、お腹も心も満たされます♪ドレッシングも数種類あり、自分の好みで楽しめますよ！西区にも１店舗あるようなので、ぜひ１度足を運んでみてください！

【イタリアン料理＆バールたんと亀田店】
住所：新潟県新潟市江南区鵜ノ子2-2-58
TEL：025-378-5344
営業時間：11時00分～15時、17時～22時
駐車場：無料※店舗1Fと亀田駅方面に徒歩1分の所に30台の広い第二駐車場あり

★ケアスタッフ的お役立ち情報★

皆さんは加齢による身体機能の衰えや体力低下を感じたことがありますか？

加齢にはサルコペニアという言葉が大きく関わります。今回はその“サルコペニア”についてのお話です。
まず、サルコペニアとは…サルコペニア（ｓａｒｃｏｐｅｎｉａ）は、サルコ（ｓａｒｃｏ）の筋肉とペニア（ｐｅｎｉａ）喪失を合わせた意味で、筋肉が失われることによる身体機能の低下を意味しています。

サルコペニアには加齢による一次性（原発性）サルコペニアと、活動・栄養・疾患による二次性サルコペニアに分類されます。高齢者の中でも、要介護者にとっては一次性と二次性に当てはまることから、介護分野には大きな問題点となっています。
サルコペニアの有病率は、加齢により大きく上昇していきます。
・７５歳～７９歳では、男女ともに約２２％
・８０歳以上では、男性が３２％、女性が４８％
７５歳以上で男女ともに約５分の１の有病率であるサルコペニアが、８０歳以上になると男性で約３分の１、女性だと約半数がサルコペニアになります。

サルコペニアの定義は、筋肉量の減少と、筋力の低下、身体能力の低下が認められた場合に診断されます。
●筋肉量の減少…骨格筋量指数、ＳＭＩが男女別のカットオフ値未満
●握力（筋力）の低下…握力が男性２８ｋｇ未満、女性１８ｋｇ未満
●歩行速度（身体機能）　の低下　…歩行速度が１．０ｍ／秒以下
このようなことが起こる原因として挙げられるのが、・加齢・生活リズムの乱れ・栄養不足・運動不足・感染症・パーキンソン病や筋委縮性側索硬化症（ＡＬＳ）の身体機能に関わる病気です。

しかし、サルコペニアと診断されない場合でも注意は必要です。次のような症状が感じられるようになった場合は、サルコペニア予備群となっている可能性があるため、筋肉を増やすように生活習慣を見直す必要があります。
・階段や坂道で息切れする・立ち上がるときにふらつく・歩行速度が遅くなる・体重が減少する・握力が低下する・手すりにつかまらないと階段を上がるのが困難になる等

では、サルコペニアにならないためにはどのようにすればよいのでしょうか？サルコペニアには、加齢・活動・栄養・疾患の４つのキーワードに対して対策を行う必要があります。
１、加齢…加齢自体は、防ぎようのない事実です。そのため、加齢による筋力低下を予防することが大切です。
２、活動…活動には、日常生活の中で少しでも外出する機会を増やすことが大切です。
歩くことにより身体機能を維持することができるため、サルコペニアの予防には大切です。
３、栄養…栄養状態の低下により、身体機能は低下していきます。高齢者は、味覚の変化や料理が難しくなることから栄養バランスが崩れていきます。適切な栄養管理を行うことが、サルコペニアの予防になります。
４、疾患…病気が重篤化することによりサルコペニアの原因となります。高齢者で注意しなければいけない疾患として、生活習慣病や不顕性誤嚥はサルコペニアへの第一歩になるため、注意していく必要があります。

いかがでしたでしょうか。高齢者にとってサルコペニアは、病気の始まりになるため、事前に予防や対策を行うことが大切です。

あとがき・・・ 【 金子直樹 】

2025年も早いもので1ヶ月以上が過ぎました。1月は積雪の気配がなく、生活しやすいな～と思っていましたが2月に入って雪国の本領発揮といった感じでしたね。新潟市中央区では2/7～2/8にかけての12時間での降雪量が観測史上最大とか、、、会社から帰る際に外に出てビックリ！駐車場が雪の海となっていました。

もれなく車たちは雪に埋もれていて、1時間ほど除雪を行い、ようやく車が出すことができたのですが、帰ってからも除雪、翌日も除雪と除雪三昧でした。除雪後は達成感があのですが、ドカ雪は降らないに越したことはないなーとつくづく思った今日この頃でした。